แกง แค วิธี ทํา
ต้มน้ำอีกครั้งประมาณ1ลิตร และเมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นำพริกแกงที่ตำไว้มาใส่ลงไป คนเล็กน้อยให้พริกแกงละลาย แล้วก็ทิ้งไว้ให้เดือด ระหว่างนั้นเมื่อน้ำเดือด ตักแบ่งใส่ถ้วย เพื่อแช่น้ำมะขามเปียก จะช่วยทำให้คั้นง่ายมาก หากใช้น้ำเย็นก็จะคั้นยากกว่าแช่น้ำอุ่น 3.
- แกงแคไก่ - อาหารพื้นบ้านล้านนา | ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
- สอนทำอาหารแบบง่ายๆ: สอนทำ แกงแคกบ (สูตรเหนือ)
- [แจกสูตร] แกงแคกระดูกหมูอ่อน - ชีวิตติดครัว - YouTube
- Thai food heritage › แกงแค
- เมนูแกงเหลือง สูตรกับข้าวรสแซ่บตำรับปักษ์ใต้
- วิธีทำแกงกะหรี่ง่ายๆ - แกงกะหรี่ในตำนาน
แกงแคไก่ - อาหารพื้นบ้านล้านนา | ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
สอนทำอาหารแบบง่ายๆ: สอนทำ แกงแคกบ (สูตรเหนือ)
1. ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น(สูตรไม่ต้องใช้ก้อนแกงกะหรี่) ส่วนผสม - มันฝรั่งต้ม 3 ลูก ขนาดกลาง - ผงแกงกะหรี่ ยี่ห้ออะไรก็ได้ 1/2 ซอง - เนื้อ หมู / ไก่ / วัว ตามชอบ หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า - หอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ - แอปเปิ้ล ครึ่งลูก - กระเทียม 4-5 กลีบใหญ่ - แครอท หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า เอาไปต้ม ให้พอนุ่มครับ - ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ 1. ต้มมันฝรั่งก่อนให้นุ่มเสร็จแล้วนำมาปอกเปลือกออก 2. เอากระเทียมมาตำให้ละเอียดนะครับ เอามันฝรั่งลูกครี่ง มาตำกับกระเทียม ด้วยนะ ครับ แล้วก็เอาแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นไปปั่นให้ละเอียด (ไม่ต้องใส่น้ำตอนปั่นนะ ครับ ใส่ นิดๆถ้า ปั่นไม่ได้) ถ้าไม่มีเครื่องปั่นก็เอาไปตำให้ละเอียดนะครับ 3. ตั้งกระทะ (แนะนำใช้กระทะเทปรอน) ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหอมใหญ่ที่หั่นไว้ ลง กระทะผัดนิดนึง นำเนื้อที่เตรียมไว้ไปผัดด้วยให้พอสุก 4. ใส่ผงแกงกะหรี่ครึ่งซอง แล้วก็ใส่พริกไทยตาม 5. ใส่มันฝรั่งที่ตำไว้ให้ละเอียดลงกระทะ แล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำที่ต้มผักลงไป 6. คนอีกครั้ง แล้วใส่ซอสมะเขือเทศประมานครึ่งถ้วย ใส่ซอสหอยนางรมประ มาน 3 ช้อนโต๊ะ 7. คนจนเข้ากันดี เสร็จแล้วนำเอามาราดกับข้าวที่เตรียมไว้ได้เลย 2.
[แจกสูตร] แกงแคกระดูกหมูอ่อน - ชีวิตติดครัว - YouTube
(2542). แกงแค. ใน สารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคเหนือ ( เล่ม 1, หน้า 475). กรุงเทพฯ: มูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ธนาคารไทยพาณิชย์. เสาวภา ศักยพันธ์ และยุพยง วิจิตรศิลป์. ( 2538). อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ. เชียงใหม่: ศูนย์ศิลปวัฒนธรรม สถาบันราชภัฏเชียงใหม่.
Thai food heritage › แกงแค
- วิธีทำแกงกะหรี่ง่ายๆ - แกงกะหรี่ในตำนาน
- วัคซีน comirnaty pfizer viagra
- ขายบ้านเดี่ยว เฟอนิเจอร์ครบ เดินทางสะดวก ระบบความปลอดภัย2ชั้น วงแหวนรอบเมืองเชียงใหม่ - คลังบ้าน.com
- Nikon Coolpix B700 ประกันศูนย์(Black) ร้านค้าดี ราคาถูกสุด - RanCaDee.com
- Thai food heritage › แกงแค
- ราคา โซ จู พีช
- แกงแคไก่ อาหารเหนือพื้นบ้าน ที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางอาหาร
- Lisa Blackpink ทำศัลกรรมอะไรไหมครับ - Pantip
เมนูแกงเหลือง สูตรกับข้าวรสแซ่บตำรับปักษ์ใต้
• น้ำสะอาด. • ดอกแค. • น้ำตาลปี๊บ • ผงเติมทิพ.
วิธีทำแกงกะหรี่ง่ายๆ - แกงกะหรี่ในตำนาน
แกงแคหอย หรือแกงข้าวคั่วหอย ใช้ส่วนผสมเช่นเดียวกับแกงแค เพียงแต่เปลี่ยนจากแกงกับเนื้อไก่หรืออื่นๆ มาเป็นหอยขม และใส่ข้าวคั่ว เพื่อให้น้ำแกงมีความข้นและมีกลิ่นหอมจากข้าวคั่ว [adsense-2] ส่วนผสมแกงแคหอย 1. หอยขม 400 กรัม 2. ข้าวคั่ว 1/2 ถ้วย 3. ตำลึง 1/2 ถ้วย 4. ชะพลู 1/2 ถ้วย 5. ชะอม 1/2 ถ้วย 6. ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วย 7. มะเขือยาว 1/4 ถ้วย 8. มะเขือพวง 1/4 ถ้วย 9. ยอดมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วย 10. พริกขี้หนู 3 เม็ด 11. ดอกงิ้วแห้ง 10 ดอก 12. ข่าหั่น 4 แว่น 13. ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น 14. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ 15. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ 16. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกงแกงแคหอย 1. พริกแห้ง 5 เม็ด 2. กระเทียม 5 กลีบ 3. หอมแดง 5 หัว 4. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำแกงแคหอย 1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด 2. ล้างหอยขมให้สะอาด แล้วตัดก้นหอยออก 3. กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม 4. ใส่หอยลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำ เคี่ยวต่อจนหอยสุก 5. ใส่ตะไคร้ และข่า 6. ใส่ผักแกงแค คนให้ทั่ว 7. พอเดือด ใส่ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน พอผักสุก ปิดไฟ เคล็ดลับในการปรุง ล้างหอยขม โดยแช่น้ำไว้ ใส่พริกขี้หนูทุบพอแตก จะช่วยให้ล้างเศษดินที่ติดอยู่ออกได้ง่าย ขอบคุณเนื้อหาจาก สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสำนักบริการเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ความเห็น ความเห็น