หมู คั่ว ตะไคร้
หมู่คั่วตะไคร้ เมนูสมุนไพรไทย - YouTube
- หมู่คั่วตะไคร้ เมนูสมุนไพรไทย - YouTube
- [มีสุขก่อนสาย🔆✍🏻] เมนูหมูคั่วตะไคร้!!
- หมูคั่วตะไคร้ สูตรคุณแม่ผมเองครับ ลองทำทานกันดูได้นะครับผม - Pantip
หมู่คั่วตะไคร้ เมนูสมุนไพรไทย - YouTube
อ่าน 26. 9k ครั้ง Homework หมูสามชั้นหรือหมูแดงก็อร่อย ใครจะเปลี่ยนเป็นเนื้อก็น่าสนนะจ๊ะ 1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 1 มื้อ หมูสามชั้น/สันในหมู 500 กรัม ตะไคร้ซอย 5-6 ต้น กระเทียม 10-15 กลีบ พริกชี้ฟ้า 15-20 ดอก เครื่องปรุงรส เช่น น้ำมันหอย เกลือ ซีอิ๊วขาว ผงชูรส น้ำตาล ฯลฯ ตามชอบ ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที 1 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ ครึ่งช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมและพริกที่โขลกแล้วใส่ลง คนเรื่อยๆ จนหอม (ระวังแสบจมูกนะจ๊ะ) 2 2. ใส่เนื้อหมูลงผัดคลุกเค้ากับพริกกระเทียม พอหมูเริ่มสุกจึงปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผงชูรส เคล็ดลับ: รสชาติตามรสนิยมของแม่ครัวได้เลยจ้าาาา 3 3. พอหมูใกล้สุกให้ใส่ตะไคร้ซอยลงไปผัดให้พอส่งกลิ่นหอมยั่วยวน (กลุ่นฉุนหน่อยเด้อ) ผัดต่อสักครู่จึงเติมน้ำเปล่าลงเล็กน้อยพอขลุกขลิก 4 4. ปิดฝาหม้อ/กระทะสักครู่ให้กลิ่นตะไคร้อวลอบอยู่กับหมู จากนั้นจึงฉีกใบมะกรูดใส่ ปิดไฟ ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจริง เผยแพร่: 2/25/2019 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
- Evil superman vs justice league เต็ม เรื่อง part
- Rvf400 nc35 ราคา bitcoin
- JobThai - งาน หางาน สมัครงาน อัปเดตงานคุณภาพทุกวันจากบริษัทชั้นนำทั่วไทยและต่างประเทศ
- รีวิว หู ฟัง Pioneer Se C7Bt
- ตรวจ หวย 1 ธ
- สไตล์ บ้าน อังกฤษ
- หมู่คั่วตะไคร้ เมนูสมุนไพรไทย - YouTube
- พช.สุราษฎร์ธานี จัดงาน “OTOP ทั่วไทย ร่วมใจสู่เมืองคนดี” ประจำปี พ.ศ. 2563 - สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสุราษฎร์ธานี
- รถ บร ข คือ
- ร้าน ค้า สะดวก ซื้อ
- ความหมายเลข 44
- F4 hotel สาย 4 online
[มีสุขก่อนสาย🔆✍🏻] เมนูหมูคั่วตะไคร้!!
หมูคั่วแซ่บ เมนูรับประกันความแซ่บกับเนื้อหมูคั่วหอม ๆ จากเครื่องสมุนไพรไทย ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หอมแดง ใบโหระพา และพริกป่น บวกกับน้ำซุบหมูคั่วที่ปรุงด้วยซอสปรุงรสสูตรเข้มข้นเข้าเนื้อจากแม็กกี้ เพิ่มความกรุบกรับด้วยเห็ดนางฟ้าเป็นอันเสร็จ ทำง่ายแต่อร่อยจริงจัง หมูคั่วแซ่บ (สำหรับ 5 ที่) เนื้อหมู 200 กรัม เห็ดนางฟ้า 100 ตะไคร้ทุบหั่นเป็นท่อน 2 ต้น ใบมะกรูด ใบ ข่าหั่นแว่น 4 แว่น หอมแดงทุบ หัว ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ (10g. ) น้ำปลา ช้อนโต๊ะ (20g. ) ผงปรุงรส ¼ ช้อนชา พริกป่น ต้นหอม ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง น้ำเปล่า ไปดูวิธีทำกันเลย!
แม่ผัดให้ทานเมื่อเย็น เอามาลงให้ชมกันสด ๆ เลยครับเผื่อใครสนใจเอาไปทำมื้อถัดไปได้นะครับ ส่วนผสม เนื้อหมูชิ้นติดมัน (หมูสามชั้นจะอร่อยมาก) 400 กรัม ตะไคร้ 7 ต้น หัวหอมแดงเล็ก 3-4 หัว (ใช้ขนาดไหนก็ได้ครับ) กระเทียมหัวใหญ่ 3-4 กลีบ (ใช้ขนาดไหนก็ได้ครับ) พริกขี้หนู แล้วแต่ชอบ กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ประมาณ 2-3 ช้อนชา ผงชูรส ประมาณ 1/2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง หรือน้ำปลาประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ (เครื่องปรุงประมาณเอานะครับ ไม่ได้ตวงก็เลยบอกปริมาณแน่นอนไม่ได้อ่ะครับ ดูตามวิดีโอได้เลย) 1. ซอยตะไคร้ ปอกกระเทียม ปอกหอมแดงเตรียมไว้ 2. นำตะไคร้ กระเทียม หอมแดงลงตำในครกให้แหลก แต่ไม่ต้องละเอียดมาก ใส่พริกขี้หนูตามลงไป ตำต่อให้แหลกพอหยาบ ๆ ใส่กะปิลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. คั่วหมูให้สุก เทน้ำมันหมูออกให้เหลือเล็กน้อย 4. แหวกหมู ให้ตรงกลางว่าง ๆ เอาไว้ จากนั้นนำเครื่องตะไคร้ที่ตำไว้ลงผัดให้หอม ผัดรวมกับหมูให้สุก 5. ใส่น้ำอุ่นหรือน้ำต้มสุกเล็กน้อยพอขลุกขลิก ผัดต่อให้แห้งเล็กน้อย 6. เรียบร้อย ทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ โอ้ย ขอ 2 จาน หมายเหตุ *ภาพอาจจะถ่ายมาไม่สวย เพราะไม่ได้ตั้งใจถ่าย ใช้กล้องมือถือถ่ายครับ รบกวนคุณแม่ตอนถ่ายนิดหน่อยครับ *มีวิดีโอประกอบ กล้องมือถือเช่นกันสลับไปมาระหว่าภาพและวิดีโอ พอถ่ายเสร็จผมก็ตัด ๆ ต่อ ๆ อัพลง Youtube อย่างเร็วครับ ไม่ค่อยสมบูรณ์เช่นกันเพราะว่ารบกวนคุณแม่ ถ่ายได้บ้าง ไม่ได้บ้าง ฮ่า ๆ *เพลงประกอบวิดีโอ Rock ไปหน่อยนะครับ ฮ่า ๆ กำลังชอบเพลงนี้
หมูคั่วตะไคร้ สูตรคุณแม่ผมเองครับ ลองทำทานกันดูได้นะครับผม - Pantip
"ซี่โครงหมูอ่อนคั่วตะไคร้" สูตรหมูนุ่ม หอมตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติเค็ม เผ็ดนำ ตามด้วยหวาน ทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะปั้นกับข้าวเหนียวก็แซ่บ นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์จากสมุนไพรไทยที่ใช้เป็นเครื่องเทศ อย่างตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ สูตรนี้จะเป็นแบบหมูอบน้ำนะคะ จะไม่เหลืองกรอบเหมือนทอด เนื้อหมูจะนุ่มและมีความหยุ่นๆหนึบๆ เด้งสู้ฟัน ในส่วนของน้ำแกงและส่วนผสมจะเคี่ยวจนเกือบแห้งให้เคลือบตัวซี่โครงค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ 1. ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม 2. ตะไคร้ซอย 8-10 ช้อนโต๊ะ หรือ 10-12 ต้น 3. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ 4. หอมแดงซอย 4-5 ช้อนโต๊ะ 5. พริกแดงสด 2 ช้อนโต๊ะ 6. ใบมะกรูดฉีก 8-10 ใบ 7. เกลือ 2 ช้อนชา 8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 10. ผงปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ตามชอบนะคะ) 11. น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 12. น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร (ไว้อบและเคี่ยวหมูให้นุ่ม) *** สูตรนี้สามารถรับประทานได้ 3-4 ท่าน และสามารถปรับสูตรให้ถูกปากและเข้ากับรสชาติตามความชอบของแต่ละคนได้เลยนะคะ*** วิธีทำสามารถติดตามได้จากคลิปเลยนะคะ ชมคลิป คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิ๊ก <<< ที่มา: Chubby Mom
อ่าน 3. 7k ครั้ง Homework ผัดคั่วกลิ้งหมูสับพริกแกงคั่วจากภาคใต้รสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน เพิ่มตะไคร้และใบมะกรูดซอย หอมสมุนไพรอร่อยต้องลอง 4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 2-3 คน เนื้อหมสับ 1/2 กก.
- โขลกพริกไทยดำพอแหลก - ใส่ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี เกลือ โขลกรวมกัน - ไส้หมู ต้ม แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ - เนื้อหมู และ หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอคำ - ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยพอค่ะ เพราะเดี๋ยวน้ำมันจากหมูสามชั้นจะออกมาอีก ผัดเครื่องให้พอหอม ๆ - ใส่หมูลงไปผัดพอสุก - ตามด้วยไส้หมู - คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย - ผัดคั่วไปเรื่อย ๆ จนแห้ง ถ้าไม่ชอบแห้งมาก ถูกใจแค่ไหนก็พอได้เลยค่ะ - จัดใส่จานเสิร์ฟ คู่กับแตงกวา ผักกาดหอม